Novinky

Salsa dip mild je lahodný rajčatový dip s cibulí a paprikou. Salsa má kořeny hluboko v mexické kuchyni a používala se už v dobách Aztéků, Mayů a Inků. Ti ji připravovali z rajčat, chilli a dalších místních surovin. Evropský vliv (například cibule, česnek nebo limetky) se přimíchal až po objevení Ameriky. Salsa je tedy krásným příkladem kulinářského spojení Nového a Starého světa. Rajčatová salsa se hodí ke všemu 😊: tortilla chips, tacos, grilovanému masu, rybám nebo klidně jako dressing na salát.

Belgická firma Lima se specializuje na výrobu bio, vegetariánských a veganských produktů. Byla založena v roce 1957 a od svého vzniku se soustředí na nabídku kvalitních alternativ pro zdravý životní styl. Společnost se zaměřuje na výrobu produktů na bázi rostlin, které jsou nejen ekologické, ale také výživné a chutné. Rovněž věnuje velkou pozornost udržitelnosti, minimalizaci odpadu a používání recyklovaných nebo ekologických obalových materiálů.

Pochoutková majonéza Naturata je vyrobena ze slunečnicového oleje, který byl lisován šetrně, bez použití tepla. Lehce kořeněná majonéza, jemně přislazena surovým třtinovým cukrem dodává salátům i mnoha dalším pokrmům lahodnou chuť. Navíc praktická tuba umožňuje přesně a čistě připravit porci a pevně uzavřít, aby nedocházelo ke zvětrávání.

Firma Naturata byla založena v roce 1976 a sídlí ve městě Marbach v regionu Baden-Württemberg. Naturata klade důraz na biodynamické zemědělství a udržitelnost, přičemž mnoho jejich produktů nese certifikát Demeter, který zaručuje vysoké standardy kvality a ekologické produkce. Od roku 2012 je každoročně auditována společností FLO-Cert podle pokynů fair trade. Fairtrade produkty jsou označeny příslušnou pečetí. Důležitou roli ve firmě Naturata hraje také balení produktu. Proto klade velký důraz na efektivní využívání obalových materiálů a vyhýbání se látkám škodlivým pro životní prostředí.

Pro čistý Byodo® jablečný ocet (5% kyselost) se používají pouze jemná organická jablka. Ta se vylisují a jablečná šťáva se pak za vysokých teplot fermentuje na ocet. Tomu se říká kontinuální octové kvašení. Aby se dosáhlo jeho zářivě zlatožluté barvy, je tento bio jablečný ocet jednoduše filtrován. Má nádherně svěží, ovocnou chuť a skvěle se hodí k chutney a vydatným salátům. Jako všechny Byodo® octy jsou zcela přírodní a nezahřívají se. Tímto způsobem jsou lahodným způsobem zachovány cenné enzymy a chutě. Zákal nebo usazeniny na dně lahve ani případná tvorba vloček neznamenají ztrátu kvality. Právě naopak! Poukazují na přírodní způsob výroby tohoto ekologického produktu.

Firma Byodo® se zabývá kulinářskými specialitami a jejich cílem je vždy skvělá chuť, proto si jejich výrobky pořizují i vyhlášení kuchaři, čímž se Byodo® na svých stránkách hrdě chlubí. Zároveň jsou partnery projektu Slow Food® (vtipné pojmenování jako protiklad k fast food), který má za cíl přiblížit dnešním konzumentům opravdovou hodnotu a kvalitu jídla ve srovnání se vším, co se za jídlo vydává a naučit strávníky si jídla vážit.