BIO Sušenky pšeničné s čoko kousky Alce Nero FROLLINI DI GRANO CAPPELLI

Frollini di Grano Cappelli jsou vynikající sušenky bez másla a vajec, vyrobené ze starého druhu tvrdé pšenice Senatore Cappelli vyvinuté začátek 20. století. Tato varianta obsahuje kousky hořké čokolády. Jsou pevné, křehké a na rozdíl od mnoha druhů cookies, které si často se vzhledem moc starostí nedělají, tyto vypadají moc hezky a elegantně, třeba vyskládané na tácku jako sladká pozornost k čaji či kávě pro návštěvu, ideálně ve více variantách, aby si hosté mohli vybrat. Obsahují panenský olivový olej a slazené jsou třtinovým cukrem. Často se někdo zeptá, jak chutná olivový olej v sušenkách, jestli tam není cítit. Odpověď je snadná: neucítíte vůbec nic, protože během pečení se olivová vůně vytratí, takže výsledkem je jen křehká sušenka vonící po čokoládě nebo pšenici. Jejich složení je téměř veganské až na med, který je obsažen v čokoládě.

Italská značka Alce Nero je společenství ekologických zemědělců a zpracovatelů, která se od roku 1978 zavázala produkovat vynikající potraviny výhradně v bio kvalitě v rámci takového způsobu hospodaření s půdou, které respektuje její zdraví a biodynamiku, což se pozitivně odráží na její úrodnosti. Sdružuje více než 1 000 farmářů v Itálii a více než 10 000 malých rodinných zemědělských podniků ve Střední a Jižní Americe. Nabízí jednoduchá, každodenní jídla, kde výborná chuť a je přirozeným výsledkem jejich práce. Dnes je jejich produktů kolem 400. Patří sem těstoviny, rýže, rajčatové produkty, luštěniny, polévky, sušenky, ovocné šťávy, kompoty a med. Atraktivní je i řada výrobků pro kojence. Jejich produkty neobsahují ochucovadla a například sušenky nejsou s máslem, ale s použitím extra panenského olivového oleje, čímž se Itálie tradičně liší například od Francie, kde je máslo klíčovou složkou mnoha pochutin.

Nutriční hodnoty na 100g: energie 1958 kJ / 466 kcal, tuk 19 g, z toho nasycené mastné kyseliny 5,6 g, sacharidy 66 g, z toho cukry 26 g, vláknina 2,4 g, bílkoviny 6,6 g, sůl 0,3 g