BIO Rajče na stonku
Popis produktu:
Rajčata patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Původně pochází z peruánských And, kde je pěstovali Inkové. Do Evropy se dostala spolu s brambory kolem roku 1500. Nyní jsou oblíbenou potravinou po celém světě a používají se v mnoha kuchyních.
Obsahují silný antioxidant lykopen, který může mít pozitivní vliv na zdraví, včetně snížení rizika některých chorob.
Rajčata se používají čerstvá, vařená, jako součást omáček, polévek, salátů a mnoha dalších jídel. Lze je také konzervovat nebo sušit na delší uchování.
Průměrné složení (na 100g):
Sacharidy 3,7 g, bílkoviny 1,1 g, vláknina 0,5 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 24,0 mg, kyselina listová 4,0 mg, vitamin B3 0,6 mg, kyselina pantotenová 0,31 mg, vitamin E 0,27 mg, vitamin B6 0,1 mg, vitamin B1 0,06 mg, vitamin B2 0,04 mg, vitamin A 133 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 270 mg, fosfor 27,0 mg, hořčík 20,0 mg, vápník 13,0 mg, síra 11,0 mg, sodík 6,0 mg, železo 0,6 mg, mangan 0,19 mg, měď 0,1 mg, zinek 0,06 mg.
