BIO Paprika zelená
Popis produktu:
Zelená paprika je nezralá forma sladké papriky (Capsicum annuum), která by při dalším dozrávání postupně změnila barvu na žlutou, oranžovou nebo červenou.
Chuťově je zelená paprika méně sladká než její zralejší barevní "sourozenci" a má trochu nahořklou, svěží chuť.
Zelená paprika má méně přírodních cukrů než její zralejší varianty, díky tomu je oblíbená např. u lidí, kteří sledují příjem sacharidů.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 92,8 g, sacharidy 5,3 g, bílkoviny 1,8 g, vláknina 1,4 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 128,0 mg, vitamin B3 0,4 mg, vitamin B6 0,22 mg, vitamin B1 0,08 mg, vitamin B2 0,08 mg, vitamin A 48 µg, kyselina listová 4 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 186,0 mg, fosfor 25,0 mg, síra 19,0 mg, hořčík 12,0 mg, vápník 9,0 mg, sodík 4,2 mg, železo 0,4 mg, mangan 0,13 mg, měď 0,11 mg, zinek 0,01 mg, jod 2 µg.
