BIO Paprika červená špičatá
Popis produktu:
Vynikající sladká paprika s výraznou chutí a tenčí slupkou než mají velké, baňaté, silnostěnné papriky. Ideální do saláty a k přípravě na syrovo, stejně jako do vaření, kde vynikne její výrazná chuť i sladkost. Může mít i mírně kouřový nebo ovocný podtón, v závislosti na odrůdě. Jak název napovídá, tato paprika je charakteristická svou červenou barvou, která je výrazná a živá. Zelené papriky se při dozrání mění na červené.
Papriky mají prodloužený tvar, který je u některých odrůd opravdu špičatý. Tento tvar je nejen esteticky zajímavý, ale také zjednodušuje přípravu některých jídel, jako je plnění paprik nebo jejich krájení na dlouhé proužky.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 92,8 g, sacharidy 5,3 g, bílkoviny 1,8 g, vláknina 1,4 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 128,0 mg, vitamin B3 0,4 mg, vitamin B6 0,22 mg, vitamin B1 0,08 mg, vitamin B2 0,08 mg, vitamin A 48 µg, kyselina listová 4 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 186,0 mg, fosfor 25,0 mg, síra 19,0 mg, hořčík 12,0 mg, vápník 9,0 mg, sodík 4,2 mg, železo 0,4 mg, mangan 0,13 mg, měď 0,11 mg, zinek 0,01 mg, jod 2 µg.
