BIO Kurkuma čerstvá - kořen
Popis produktu:
Čerstvá kurkuma je úžasná kořenová zelenina z Orientu.
Čerstvá kurkuma není jen kořením, ale i přírodním barvivem! Pokud ji použijete v jídle, její jasně žlutá barva může nádherně obarvit omáčky, rýži nebo polévky, což je jedna z důvodů, proč je kurkuma tak ceněná v tradiční indické kuchyni. Mimo to je také skvělým základem pro přípravu domácích past nebo džusů, kde využijete její silně aromatickou chuť a zdraví prospěšné účinky.
V tradiční ajurvédské medicíně a tradiční čínské medicíně je čerstvá kurkuma považována za silný lék, který pomáhá nejen při trávení, ale také při detoxikaci těla a zklidnění zánětů. Dokonce se věří, že čerstvá kurkuma může pomoci při léčbě kožních problémů, když se používá ve formě pasty přímo na pokožku.
A pokud ji používáte čerstvou, můžete si i připravit vlastní kurkumový čaj nebo smoothie, které je nejen chutné, ale i plné zdravotních benefitů!
Průměrné složení (na 100g):
Voda přibližně 91,0 g, sacharidy 6,3 g, vláknina 2,1 g, bílkoviny 0,9 g, tuky 0,3 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 25,9 mg, vitamin B6 0,1 mg, vitamin E 0,1 mg, vitamin B3 0,1 mg, vitamin B5 0,1 mg, vitamin B2 0,02 mg, vitamin K 0,3 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 235,0 mg, vápník 28,0 mg, hořčík 21,0 mg, železo 0,8 mg, zinek 0,3 mg, mangan 0,2 mg.
