BIO Jablka - velká 'GALA'

Gala si již dlouho hoví na předních příčkách celosvětové úspěšnosti nejúspěšnějších jablek. A nejde jen o komerční hit. Gala je prostě skvělé jablko, i když je nutno dodat, že svět od objevu Galy již poznal i lepší. Ale zpátky ke Gale.

Gala je středně velké až velké jablko typického protáhlého tvaru se zužující se špičkou. Vzniklo na Novém Zélandu roku 1965 a k jeho přednostem patří téměř úplná absence kyselin. Tohle jablko je prostě sladké a šťavnaté a v intenzitě chutí velmi mírné, proto se často dává dětem. Užívá se začerstva i vařené a pečené, ale při tepelném zpracování má slabou chuť a měkkou konzistenci. Ideální svačina jen tak do ruky i do šťáv.

Jablka se skladují v chladu kolem 2-8°C a před konzumací je dobré nechat je pár hodin vydýchat v pokojové teplotě.