BIO Jablka PINK LADY®
Popis produktu:
PINK LADY® je obchodní název pro australskou odrůdu jablek Cripps Pink, která se pěstuje v teplejších částech světa, neboť je velmi náročná na množství tepla a světla během zrání.
Jedná se o oválné jablko se světle žlutozelenou slupkou a růžově načervenalým líčkem v různé ploše. Slupka je pevná ale nikoli kožovitá. Dužina je světlá, velmi šťavnatá, výjimečné chuti s vyrovnanou sladkostí a kyselostí. Jablka jsou ideální k přímé konzumaci, ale díky pevné konzistenci se hodí i na tepelné zpracování.
Dobře se skladuje a většinou netrpí na choroby. Dozrává koncem jablkové sezóny a dostupná bývá až do jara. Jablka se skladují v chladu a temnu, pouze před konzumací je dobré nechat je chvíli odležet v pokojové teplotě.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 84,0 g, sacharidy 13,1 g, vláknina 0,9 g, tuky 0,4 g, bílkoviny 0,3 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 7,0 mg, kyselina listová 3,0 mg, vitamin E 0,3 mg, vitamin B3 0,13 mg, kyselina pantotenová 0,1 mg, vitamin B1 0,04 mg, vitamin B6 0,03 mg, vitamin B2 0,02 mg, vitamin A 8 µg, biotin 1 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 127,0 mg, síra 30,0 mg, fosfor 10,0 mg, vápník 7,0 mg, hořčík 6,0 mg, sodík 2,0 mg, železo 0,4 mg, zinek 0,1 mg, měď 0,08 mg, mangan 0,07 mg.
