BIO Hroznové víno červené bez semen SWEET CELEBRATION®
Popis produktu:
Hroznové víno SWEET CELEBRATION® je další fascinující odrůda od kalifornských šlechtitelů z IFG. Tito šikulové se zabývají vylepšováním odrůd vinné révy a třešní a někdy mám pocit, že se jim to poplete všechno dohromady, protože mnoho jejich odrůd hroznů chutná jako zralé třešně :-)
SWEET CELEBRATION® tvoří středně velké hrozny velmi atraktivní barvy - bobule jsou tmavě růžové až vínové barvy. Chuť je neodolatelná. Při prvním kousnutí z plodů vytryskne množství sladké šťávy přesně tak, jako když jíte čerstvě natrhané třešně. Slupka je spíše tenká a plody jsou příjemně křupavé. Trvanlivost je střední a kazivost omezená.
Chuť hroznů se nejlépe rozvine, pokud necháte hrozen alespoň 24 hodin odpočívat v pokojové teplotě. Hroznové víno se sice skladuje v chladu, ale dozrává v teple a pokud si budete brát ovoce přímo z lednice, bude mírně štiplavé až nakyslé, protože se v něm neuvolnil dostatek cukrů. Ne nadarmo byly na renesančních a barokních malbách ovocných zátiší vyobrazeny mísy s ovocem, z nichž přetékaly hrozny vinné révy a vždy se jednalo o obytné, teplé prostory.
Tuto odrůdu vyšlechtila firma IFG (International Fruit Genetics) z Kaliforni v USA, která šlechtí nové odrůdy ovoce pro lepší odolnost chorobám bez genetických manipulací. Proto jsou jejich úspěšné výpěstky vhodné a oblíbené v ekologickém zemědělství.
Průměrné složení (na 100g):
Sacharidy 16,9 g, bílkoviny 0,7 g, vláknina 0,5 g, tuky 0,3 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 4,0 mg, kyselina listová 4,0 mg, vitamin E 0,7 mg, vitamin B3 0,3 mg, vitamin B6 0,1 mg, kyselina pantotenová 0,08 mg, vitamin B1 0,05 mg, vitamin B2 0,03 mg, vitamin A 5 µg, vitamin H 2 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 250,0 mg, vápník 15,0 mg, hořčík 9,0 mg, sodík 3,0 mg, železo 0,5 mg, mangan 0,36 mg, měď 0,12 mg, zinek 0,1 mg, nikl 8 µg, selen 3 µg, chrom 2 µg, jod 1 µg.
