BIO Červená řepa
Popis produktu:
Červená řepa je součástí čeledi laskavcovitých (Chenopodiaceae) a pochází původně z oblasti Středozemí. Je velmi ceněná pro svou výživovou hodnotu a řadu prospěšných látek.
Je skvělou součástí zdravé stravy a lze ji připravit na mnoho způsobů. Červená řepa se může konzumovat syrová, například nastrouhaná do salátů, nebo na plátky. Další z příprav je vaření nebo pečení, které zjemní její chuť a texturu. Může být součástí polévek, rizot nebo jako příloha. Z červené řepy se také vyrábí šťáva, která je považována za zdravý nápoj s detoxikačními vlastnostmi.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 87,3 g, sacharidy 9,9 g, bílkoviny 1,6 g, tuky 0,1 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 10,0 mg, vitamin B3 0,4 mg, kyselina pantotenová 0,12 mg, vitamin B6 0,05 mg, vitamin B2 0,04 mg, vitamin B1 0,03 mg, kyselina listová 17 µg, vitamin A 6 µg, vitamin H 3 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 303,3 mg, sodík 84,0 mg, fosfor 33,0 mg, vápník 25,0 mg, hořčík 23,0 mg, síra 15,0 mg, železo 3,3 mg, mangan 0,94 mg, zinek 0,59 mg, měď 0,09 mg.
