BIO Celer řapíkatý
Popis produktu:
Celer řapíkatý, také známý jako celer stonkový, je odrůda celeru, která se pěstuje především pro své dlouhé, křehké a šťavnaté řapíky (stonky). Tyto řapíky jsou jedlé a mají svěží, mírně kořeněnou chuť. Celer řapíkatý se často používá v syrovém stavu do salátů, do smoothie, nebo se přidává do polévek a omáček. Je oblíbený také v různých kuchyňských úpravách, jako je grilování nebo smažení.
Celer řapíkatý je bohatý na vitamíny (zejména vitamín C a K), minerály (např. draslík) a vlákninu. Má také nízký obsah kalorií, což z něj činí zdravou volbu pro různé diety.
Průměrné složení (na 100g):
Sacharidy 3,0 g, vláknina 1,6 g, bílkoviny cca 0,7 g, cukry 1,3 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 3,1 mg, vitamin B6 0,1 mg, kyselina listová 36 µg, vitamin K 29,3 µg, vitamin A 6 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 260,0 mg, vápník 40,0 mg, hořčík 11,0 mg, železo 0,2 mg.
