BIO Borůvky kanadské
Popis produktu:
Tzv. kanadské borůvky jsou plody rostliny vaccinium corymbosum (borůvka chocholičnatá) původem ze Severní Ameriky. Plody jsou dvoj- až trojnásobné oproti lesním borůvkám, mají bílou, nebarvivou dužinu a jsou výrazně sladší než lesní borůvky. Dozrávají po delší období - díky variabilitě odrůd od začátku léta až do raného podzimu. Jedná se o ovoce nabité sluncem, protože nerostou v lese jako české lesní borůvky, ale potřebují výhřevná a plně osluněná stanoviště, možná i proto mají bobule takové množství cukru.
Tyto borůvky dozrávají v chladu a pokud máte pocit, že koupené plody jsou ještě mírně kyselé, nechte je v lednici a pokud byly opatrně trhané a dostatečně pevné, dozrají během 1-3 týdnů do příjemné sladkosti, pouze je potřeba je kontrolovat a odstraňovat přezrálé kuličky, které by mohly začít plesnivět a nakazit ostatní.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 83,2 g, sacharidy 15,3 g, vláknina 1,5 g, bílkoviny 0,7 g, tuky 0,5 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 15,0 mg, vitamin B6 0,91 mg, vitamin B3 0,5 mg, kyselina pantotenová 0,12 mg, vitamin B2 0,06 mg, vitamin B1 0,03 mg, vitamin A 33 µg, kyselina listová 2 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 89,0 mg, vápník 15,0 mg, fosfor 13,0 mg, mangan 2,3-4,8 mg, hořčík 6,0 mg, síra 6,0 mg, sodík 1,0 mg, železo 1,0 mg, měď 0,11 mg, zinek 0,1 mg, zinek 0,1 mg.
