BIO Avokádo HASS
Popis produktu:
Toto avokádo má tmavě zelenou, hrbolatou, tuhou slupku a zralé je tehdy, když slupka tmavne téměř do černa. Má výhodu, že vydrží dlouho čerstvé, neboť slupka je pevná a plod déle konzervuje.
Hass se řadí mezi nejoblíbenější avokáda na světě zejména díky dlouhé trvanlivosti, ale i kvůli specifické chuti, které je i při vysokém obsahu tuků velmi ovocná a podle země původu se liší konzistence - od máslové, přes mírně hrudkovitou až po téměř šťavnatou (řečeno přirozeně s největší nadsázkou, kterou avokádo snese).
Ze zdravotního hlediska avokáda patří stejně jako banány k nejdůležitějším plodům pro výživu rekonvalescentů, vyjma pacientů s nádorovými onemocněními - tam je nutné vyloučit tuky včetně toho z avokád, neboť rakovinou oslabené tělo jej nedokáže plně zpracovat a zmutované buňky se jím náramně rády živí.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 68,0 g, tuky 23,5 g, sacharidy 3,4 g, bílkoviny 1,9 g, vláknina 1,5 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Kyselina listová 31 mg, vitamin C 14,0 mg, vitamin E 3,0 mg, vitamin B3 1,6 mg, kyselina pantotenová 0,9 mg, vitamin B6 0,61 mg, vitamin B2 0,20 mg, vitamin B1 0,11 mg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 490,0 mg, fosfor 42,0 mg, hořčík 30,0 mg, síra 25,0 mg, vápník 10,0 mg, sodík 3,0 mg, železo 0,6 mg, měď 0,4 mg, mangan 0,3 mg.
